ABOUT

みなさん、こんにちは。
OKANLABO、料理研究家のme-koです☺️

三重の素材を、フレンチの技で、繊細な和食を創造する。
「ふわふる」という食のブランド。

OKAN LABOは、四日市・たまおばちゃんのおかんの隠れ家で磨いた味を、
更にセントラルキッチンで、プロフェッショナルおかん達が日々研究を重ねてます。

「ちゃんと食べる時間を、今日の力に」
毎日の食卓を、少し前向きにしてくれる一助になります。